Попкорн для мікрохвильової пічки з маслом Mogyi 100г.
Попко рн - (повітряна кукурудза, англ. popcorn, от англ. popped corn — (дослівно) стрілююча кукурудза (зерно)) — їжа, що являє собою зерна кукурудзи, розоровані зсередини під час нагрівання. Зазвичай подається підсоленим або підсолодженим.
Попкорн виготовився тисячоліттями давніми кишеньками Америки, які виявили різновид маїсу, здатного до здуття під час нагрівання. Ця властивість пояснюється особливою будовою зерна, у якому міститься крапелька крохмалю, що містить воду. Під час нагрівання вода закипає, пара вибухає оболонку та зерно розкривається, збільшуючись в обємі.