Соус Томатна паста Tomato Passata di Pomodoro Томати пасата для соусів та заправок Тетрапак 500мл
Томати пасата, або passata di pomodoro, це італійський томатний соус, який виготовляють з протертих помідорів, часто без шкірки та насіння. Зазвичай, пасата має рідшу консистенцію, ніж томатна паста, і використовується для приготування соусів, супів та інших страв.
- Консистенція:Більш рідка, ніж томатна паста, але густіша, ніж томатний сік.
-
- Склад:Зазвичай складається з протертих помідорів, інколи з додаванням солі та спецій, але без води.
-
- Використання:Ідеально підходить для приготування соусів, супів, піци та інших страв, де потрібен помідорний смак з легкою текстурою.
-
- Походження:Зазвичай асоціюється з італійською кухнею та виробництвом.
-
- Приготування:Помідори бланшують, очищають від шкірки та насіння, подрібнюють, а потім уварюють до потрібної консистенції.Паста vs. Пасата:
- Томати пасата можуть бути як свіжими, так і консервованими.
- На етикетках італійських продуктів часто можна зустріти назву "Passata di Pomodoro".
- Виробництво пасати, як правило, сезонне, і сировину переробляють та упаковують у певний період.